La Dra. Valentina Álvarez, del Centro de Investigación en Ecosistemas de la Patagonia (CIEP), publicó un libro con los resultados del estudio melisopalinológico que analizó más de 100 tipos de mieles de Aysén, aportadas por 45 apicultores de la región. La investigación reveló las especies vegetales que las abejas visitan para recolectar néctar y polen, variando según los distintos paisajes.
El estudio destaca que las mieles de zonas boscosas presentan predominio de pólenes nativos, mientras que en áreas con cultivos se observa mayor diversidad floral. Estos hallazgos no solo tienen valor científico, sino que también permiten a los productores fortalecer la identidad y acceder a nuevas certificaciones para sus productos.
El libro se distribuye en formato impreso y digital, y se invita a la comunidad apícola a participar de análisis gratuitos para conocer la flora específica de sus mieles, aportando así a la valorización del ecosistema y la producción regional.
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