Empresa de Coyhaique desarrolla productos a partir de especies nativas y avanza en su internacionalización

Agroindustria AyC, empresa de Coyhaique, desarrolló una línea de productos funcionales elaborados a partir de hojas de especies nativas de la Patagonia, mediante un proceso de investigación apoyado por Corfo a través del programa Innova Región. Bajo la marca AustralOx, la empresa cuenta actualmente con cápsulas y sachets cuyos atributos fueron analizados mediante estudios especializados, incluyendo investigaciones realizadas en Brasil.

Como parte de su proceso de internacionalización, la empresa presentó sus productos en la feria Exphore, en Costa Rica, donde estableció contactos con potenciales compradores. Carolina Jara, socia fundadora de Agroindustria AyC, señaló que actualmente cuentan con dos productos preparados para ingresar al mercado y destacó el interés generado por la propuesta durante la actividad internacional.

El proyecto permitió además generar información sobre las características de las hojas utilizadas, que podrá servir como antecedente para el desarrollo de otras iniciativas productivas. Según la empresa, la cadena vinculada a la recolección involucra a cerca de 100 familias de Aysén. Agroindustria AyC continuará trabajando en la consolidación comercial de AustralOx y en el desarrollo de nuevos productos basados en especies de la región.