Río Ibáñez se prepara para la tercera versión del Festival Chivero

El Comité de Productores Caprinos de Río Ibáñez, en conjunto con los usuarios de INDAP del Ministerio de Agricultura, invita a toda la comunidad a participar en la tercera versión del Festival Chivero de Río Ibáñez. Este evento, que tendrá lugar el sábado 4 de enero de 2025 en el Campo de Jineteadas de Puerto Ibáñez, promete una experiencia inolvidable para toda la familia, destacando las raíces campesinas de la región con actividades tradicionales, gastronomía y música.

“El Festival Chivero es una muestra del esfuerzo y la pasión de nuestros productores caprinos, quienes mantienen vivas las tradiciones campesinas que dan identidad a nuestra región”, destacó Yéssica Lagos Cárdenas, directora regional de INDAP. Por su parte, Rodrigo Castillo, del Comité de Productores Caprinos, invitó a la comunidad a disfrutar de esta celebración única, que incluirá actividades como el arreo de chivas, concursos de ordeña, jura caprina, asados de chivo al palo, artesanías, demostraciones de trabajo con perros, jineteadas, música costumbrista y una fiesta bailable con «Los Hermanos Vargas».

El Festival Chivero no solo es una oportunidad para compartir en familia, sino también para poner en valor la producción caprina como un pilar del desarrollo rural y gastronómico de Río Ibáñez. Con un entorno natural incomparable y una oferta cultural rica, esta fiesta es una invitación para todos los ayseninos y visitantes a vivir una jornada que une sabor, tradiciones y cultura en el corazón de Aysén.