Evento Choro al Alicate reunió gastronomía y tradiciones en Melinka

La gastronomía, la cultura local y las tradiciones ligadas al mar fueron las protagonistas de una nueva versión del Evento Choro al Alicate, realizado el pasado sábado en el Gimnasio Municipal de Melinka. La jornada reunió a vecinos y visitantes en torno a degustaciones gratuitas, música en vivo, concursos y presentaciones artísticas, consolidándose como una de las actividades costumbristas más representativas del Archipiélago de las Guaitecas.

Uno de los principales atractivos fue la degustación de choro al alicate, preparación tradicional que forma parte de la identidad gastronómica de la comuna y que permitió a los asistentes compartir una receta vinculada a la historia marítima de la zona. El evento también incluyó las presentaciones de Luz de Baile, Alonso Quedimán y Yanett Gavilán, además de concursos que premiaron al choro zapato más grande en donde se impuso Elisabeth Stange con un ejemplar de 622 grs y al plato mejor preparado con Sandra Lepio como ganadora.

La actividad contó además con la presencia de emprendedores de Melinka y Repollal, quienes ofrecieron diversos productos durante la jornada. Desde el municipio valoraron la alta participación de la comunidad y destacaron la importancia de generar espacios que permitan preservar y difundir las costumbres del archipiélago, fortaleciendo la identidad local y el encuentro entre sus habitantes.