Investigación revela la riqueza floral y calidad de las mieles de Aysén

Tras dos años de investigación, la Dra. Valentina Álvarez Barra, del Centro de Investigación en Ecosistemas de la Patagonia (CIEP), presentó los resultados del estudio Caracterización melisopalinológica de las mieles de Aysén. El proyecto, financiado por la Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo (ANID), determinó la presencia de flora nativa en la composición de las mieles regionales, información clave para su certificación y valorización en el mercado.

“Aysén se distingue por sus mieles monoflorales de especies nativas como el tineo y la tiaca, así como de especies introducidas como el trébol morado y blanco, todas con propiedades nutritivas y medicinales”, explicó la Dra. Álvarez. Por su parte, el director del CIEP, Dr. Gerard Olivar, destacó que la investigación «Esta investigación no solo valoriza el producto regional, sino que también contribuye a certificar la procedencia y calidad de nuestras mieles, un activo crucial para el desarrollo sustentable y la soberanía alimentaria de la región».

El estudio fue presentado en un taller que reunió a apicultores, autoridades del sector agropecuario y representantes de instituciones como el SAG e INFOR. Eugenio Ruiz, seremi de Agricultura, resaltó la importancia de la apicultura en la sustentabilidad regional, afirmando que “La apicultura no solo fortalece la salud de nuestras abejas y ecosistemas locales, sino que también impulsa la economía regional, especialmente apoyando a las productoras mujeres y jóvenes del campo”.